Kami hadir dengan misi nyata: membantu pengusaha F&B menekan biaya perawatan mesin espresso, mengamankan margin bisnis, dan menjaga konsistensi rasa ekstraksi di setiap cangkirnya.
Lihat Produk
Tentu saja! ProKopi diracik menggunakan bahan dasar setara kualitas impor yang 100% Food-Grade. Pembersih ini efektif meluruhkan kerak lemak kopi tanpa meninggalkan residu maupun bau kimiawi setelah pembilasan. Keamanan alat seduh dan konsistensi rasa kopi pelanggan Anda adalah prioritas kami.
Untuk kedai kopi (komersial) dengan volume seduhan tinggi, kami sangat menyarankan melakukan backflushing setiap hari setelah jam operasional tutup. Sedangkan untuk penggunaan mesin espresso rumahan, Anda cukup melakukannya 1-2 kali seminggu tergantung pada seberapa sering mesin digunakan.
Sangat bisa! Selain untuk jalur air mesin, ProKopi sangat efektif untuk merendam alat seduh. Campurkan setengah sendok teh bubuk ProKopi ke dalam air panas, lalu rendam bagian logam portafilter, basket, dan shower screen selama 15-30 menit. Kerak kopi yang gosong dan membandel akan luruh dengan sendirinya, lalu bilas dengan air bersih.
Tidak sama sekali. ProKopi dirancang khusus agar mudah dibilas tanpa meninggalkan residu maupun bau kimiawi. Sebagai best practice, setelah selesai melakukan pembersihan, selalu lakukan 'seasoning' dengan cara menyeduh dan membuang 1 shot espresso pertama. Ini memastikan jalur air mesin Anda benar-benar bersih dan rasa kopi kembali optimal.
Sangat irit! Anda hanya membutuhkan sekitar 3 hingga 5 gram (setengah sendok teh) bubuk ProKopi ke dalam blind basket untuk satu kali siklus backflushing. Formula konsentrat kami memastikan pembersihan maksimal meskipun dengan takaran yang minim, sehingga HPP harian kedai Anda jauh lebih efisien.
